三聚磷酸鈉有什麼作用

三聚磷酸鈉，是一種無機化合物，化學式Na₅P₃O₁₀，是一種無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，常用於食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。

三聚磷酸鈉的主要作用包括：

在合成洗滌劑中作為增效劑，防止皂脂洗滌結霜。

對潤滑油和油脂有很強的乳化作用，可用於調節緩衝皂的酸堿值。

在工業水軟化劑、皮革預鞣劑、染色助劑、塗料、高嶺土、氧化鎂、磷酸鈣等行業中可作為分散劑。

在鑽井泥漿分散劑和造紙工業的懸浮液中也有應用。

優質陶瓷的生產還需要對陶瓷進行特殊的三聚處理。

磷酸鈉用作膠凝劑。