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草酸是一種有機物,化學式為H₂C₂O₄,是生物體的一種代謝產物,二元弱酸,廣泛分布於植物、動物和真菌體中,並在不同的生命體中發揮不同的功能。由於草酸可降低礦質元素的生物利用率,在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石,所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。
草酸在工業和日常生活中有多種用途:
草酸可以用作漂白劑,用於漂白衣物、紙張等物品。
草酸可以用作還原劑,用於生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
草酸可以用於鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。
草酸可以用於合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等產品。
草酸可以用於製作媒染劑,例如草酸銻可作媒染劑,草酸鐵銨是印製藍圖的藥劑。
草酸具有除鏽功能,可以用來除鏽。