二水氯化鈣是什麼_二水氯化鈣用途與用量解析_二水氯化鈣多少錢一噸

二水氯化鈣是什麼

二水氯化鈣外觀是無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩、塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。無毒、無臭、味微苦。潮解性強，相對密度1.835。易溶於水，其水溶液呈中性或微堿性，具有腐蝕性，溶於醇，不溶於醚，加熱至260℃時脫水變成無水物，其他化學性質與無水氯化鈣相似。

二水氯化鈣又稱冰鈣，加熱至260℃時脫水變成無水物。潮解性強。由氨堿法製純堿生產中的蒸餾廢液(含氯化鈣100g/L)，經淨化，澄清，蒸發，分離氯化鈉後，將母液澄清，繼續濃縮，當氯化鈣含量達70%時，冷卻製得。亦可用鹽酸和石灰石粉反應製得。用作冷凍劑、防凍液、滅火劑，用於熔冰和熔雪，製造無水氯化鈣，棉織物的阻燃劑，橡膠生產的凝析劑。能加速混凝土的硬化和增加建築砂漿的耐寒能力，還用作港口的消霧劑和路麵集塵劑。

由工業級二水氯化鈣飽和溶液，加入脫色劑，除重金屬劑，除砷劑進行溶液提純，過濾除去雜質，濾液冷卻結晶，固液分離，幹燥可製得食用級產品，食用級二水氯化鈣用作罐頭和豆製品的凝固劑，鈣質強化劑。

二水氯化鈣用途

1、用作冷凍劑(如冷凍機用冷凍鹽水、製冰和製冰棒時用冷凍鹽水)、防凍劑、汽車防凍液、滅火劑。用於熔冰和熔雪，棉織物的整理和精加工的阻燃劑。用作膠黏劑和木材防腐劑。是製造無水氯化鈣的原料。用於牆壁粉刷及抹灰作業中，增加凝結能力。橡膠生產用作凝析劑。混合澱粉糊用作上膠劑。還用於有色金屬冶煉。用作醫藥品。

2、在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。

3、用作冷凍劑，也用於食品加工、製藥等。

4、作凝固劑，我國規定可在豆製品中按生產需要適量使用。

5、作飼料鈣補充。

6、氧、硫吸收劑。食物保護劑。上漿劑。淨水劑。防凍劑。

二水氯化鈣作為食品添加劑的用量控製

按我國GB2760-86規定可用做罐頭、豆製品的凝固劑，用量按正常生產需要添加。按FAO/WHO(1984年)規定，用途及限量為：番茄罐頭，片裝為800mg/kg，整裝為．450mg/kg，以鈣計；葡萄、柚罐頭350mg/kg，以鈣計；青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350mg/kg，以鈣計；成熟豌豆罐頭350mg/kg，以鈣計；果醬和果凍200mg/kg，以鈣計；酸黃瓜250mg/kg，一般幹酪為所用牛乳的200mg/kg。用作豆腐用凝固劑，在豆乳中添加4%～6%濃度的溶液，一般用量為20～25g氯化鈣/1豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經殺菌後其脆硬性好，並有護色效果。

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