檸檬酸在哪些領域中具有其他作用

檸檬酸在多個領域中具有其他重要作用。

在醫藥領域中，檸檬酸被用作製造維生素C和其他藥物的原料。維生素C對人體健康非常重要，具有抗氧化、提高免疫力等多種作用。

在環保領域中，檸檬酸可以用於處理工業廢水，幫助清除其中的重金屬離子。檸檬酸還可以用於製作緩蝕阻化劑，在金屬加工、航空航天等領域中得到應用。

此外，檸檬酸還可以作為風味增進劑、膠凝劑、調色劑等，在食品、飲料、化妝品、日用化工等領域中得到廣泛應用。

需要注意的是，雖然檸檬酸具有多種作用，但過量使用可能會對健康產生負麵影響。因此，在使用檸檬酸時，應遵循食品安全標準和健康指南。