工業鹽中毒是怎麼回事？四川成都工業鹽廠家價格批發供應

工業鹽中毒是怎麼回事？四川成都工業鹽廠家價格批發供應
鹽是一類物質的統稱，平時我們炒菜放的鹽是指食鹽，化學名稱為氯化鈉。實際上，除了食鹽外，還有很多用途各異的鹽，比如有一種工業鹽——亞硝酸鈉，廣泛用於建築施工，製造染料，藥物和防鏽劑，並大量用於印染、漂白等方麵。 氯化鈉與亞硝酸鈉雖然同屬於鹽類，但對人體健康的作用截然相反，食鹽是維持人類生命的必需品，而亞硝酸鈉則是健康的殺手，有很強的毒性。  這是因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白，它能攜帶氧隨著血液循環流動，把氧輸送到人體內各個組織器官裏，同時又分離出氧，供身體各個器官新陳代謝的需要。亞硝酸鈉有一種破壞作用，它進入人體後，能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，高鐵血紅蛋白遇到氧就會牢固地結合起來，不容易分離。從而使人體內的組織缺氧，尤其是大腦缺氧對人體的影響最為嚴重。 

當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鈉，就能引起急性中毒，3克就能置人於死地，人中毒後，十幾分鍾就可發病，因缺氧，會出現頭暈、頭脹、耳鳴，手腳麻手，並會有惡心嘔吐、腹瀉、發紺，心悸，呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，甚至會因呼吸衰竭而死亡。工業鹽中毒多是因為誤食，食物中的亞硝酸鈉最主要是來源於醃製食品、過夜的菜，尤其是綠葉蔬菜，食鹽中的氯化鈉可與食物中的某些成分發生化學反應，生成亞硝酸鈉，但量很少，並不能達到對人體傷害的程度，不過，需要注意的是，雖然食物中產生的亞硝酸鈉對成人傷害不會太大，卻能使嬰幼兒中毒。  此外，一些不法商販常常拿工業鹽來冒充食鹽，一旦誤食，就能造成中毒，所以在購買食鹽時一定要到正規的場所進行購買。由於工業鹽在外觀和口感上與食鹽非常相似，所以分辨起來就比較困難，下麵就教大家幾招區分工業鹽與食用鹽的方法。首先，觀察鹽顆粒大小與色澤。通常工業鹽的顆粒比較大，雜質較多，會顯得粗黑，而加碘的食鹽多數顆粒小，色澤較白。其次，袋裝私鹽的包裝粗糙，往往既無產地，又沒有生產標準，而正規食鹽則會注明“鹽務局監製”。

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